La Lic. Natalia Ester Domínguez, de la carrera Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Ingeniería (UNJu), realizará la defensa de su Tesis Doctoral denominado:"Estudio estructural de masas laminables sin gluten obtenidas por aplicación de tecnología mejorada"
Carrera: Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Directora: Dra. María Alejandra Giménez
Co-Director: Dr. Manuel Oscar Lobo
TRIBUNAL EVALUADOR:
- Dr Alberto Edel León
- Dr Pablo Daniel Ribotta
- Dra Norma Cristina Samman
Fecha: miércoles 30 de octubre de 2024 - 10:00 hs.
Lugar: AULA 25